¿Qué es el Yaniqueque en República Dominicana?
El término “yaniqueque” en la República Dominicana es un tipo de comida que proviene de la harina de maíz en conjunto de un buen aceite caliente para cocinar el mismo. Usualmente el “yaniqueque” se consigue en lugares característicos de la república, a saber, en la parte costera.
Es importante resaltar que en la República Dominicana en la parte Este del país los dominicanos indican que los mejores yaniqueques provienen del municipio Boca Chica que solo se encuentra a 30km de la capital dominicana, siendo esta una comida sin desperdicios y necesario de probar al momento de visitar la isla caribeña.